Il ristorante del rifugio privilegia l'utilizzo di prodotti biologici a kilometri 0. La cucina è tipica Trentina.
Da noi trovi i piatti della tradizione della zona di Trento.
Offriamo anche un menù dedicato ai più piccoli.
I nostri fornitori:
Cainelli macelleria storica (Sopramonte)
Formaggi biologici Azienda Agricola Dalla Piazza di Garniga
Gelati Miobio (Trento)
Cantina Endrizzi (San Michele)
Fornitore bevande Casapiccola (Pergine Valsugana)
Caffè Adler (Torrefazione Trentina)
Le verdure di stagione da produttori locali